2010年11月7日 / 最終更新日 : 2014年8月8日 i-pocket13 フレンチレストラン 青リンゴ 青リンゴはランプベルジェのオイルの中でも昔からある 非常にベーシックな香りでファンは多い。 「どんな香り？」と聞かれるといつも 「青リンゴの香りそのまんま…」と答えるようにしている。 特に焼きリンゴのようにデザートされた […]
2010年11月7日 / 最終更新日 : 2014年8月8日 i-pocket13 クリスマス チョコレート好きなフランス人 フランス人のチョコレート好きは誰もが知っているけれど クリスマス前になるとキログラム単位で買って行くのは普通だというから驚きだ。 これに比べ日本では一番売れるバレンタインデーでも無ければ消費量は 大きく変わるんだろうと思 […]
2010年11月7日 / 最終更新日 : 2014年8月8日 i-pocket13 フレンチレストラン 2010ボジョレーヌーボー 解禁 今日はボジョレーヌーボー解禁日（11月第３木曜、今年は18日）だ。 毎年の事だがついつい今年も味が気になり試してみた。 百貨店、スーパーマーケットではキレイに商品展示。 コンビニの入り口にもボジョレーヌーボーが置かれてい […]
2010年11月7日 / 最終更新日 : 2014年8月8日 i-pocket13 フレンチレストラン 洋ナシ 秋のフルーツ… 何を思い浮かべますか？ そんな中でも香りも良くて、美味しい「洋ナシ」は今まさに食べごろ。 11月～12月になるとフレンチ料理には前菜、肉料理に添えられて 甘酸っぱい味とゴージャスとも言える芳醇な香りと共に […]
2010年11月7日 / 最終更新日 : 2014年8月8日 i-pocket13 フレンチレストラン 香りの記憶 昨日、札幌から帰ってきました。 今年の北海道の夏は暑かったよ～と皆さんに言われました。 しかし11月ともなれば流石にホッカイドウは寒い。 なにせ初雪まで見れてうれしくなりました。朝ホテルからみた外は真っ白できれい。 でも […]