今日はボジョレーヌーボー解禁日（11月第３木曜、今年は18日）だ。
毎年の事だがついつい今年も味が気になり試してみた。

百貨店、スーパーマーケットではキレイに商品展示。
コンビニの入り口にもボジョレーヌーボーが置かれている。
この日とばかりに普段ワインを飲まない人まで
チョット飲んでみようかとなるようです。

昨年の出来栄えは好評だったが今年も良いとの前宣伝は聞いていた。
実際に飲んでみると…
赤ワインはキイチゴとスグリのような香りは確認できたが予想より
酸味があった。
白ワインの方は甘味がありフレーバーな香りに特徴あり。

ボージョレヌーボーは新しい味に魅力があり年内中に飲むのがBESTとか。
普通の赤ワインのように深みは無く、たった２～３ヶ月の醸造期間のため
口当たりは良いと思う。
赤ワインは肉料理に合うと言われることがありますが
このボジョレーヌーボーはフランス料理以外でもパスタ料理、中華、和食
でも合うのがありがたい。

今年収穫したボージョレ地区の葡萄でできた旬なワインを飲みながら
魚介カルパッチョをいただいた。