バイーアの香り
2011年の新作となりましたバイーアの香り / Séjour à Bahiaはもう試されたでしょうか。ブラジルのバイーア州への旅を香りでイメージしたオイルです。
肝心な香りの方ですがすっきりしたライムとキャラメルの甘い香りで始まりメインとなるブラックコーヒーの香りが漂います。
単なるコーヒーの香りではなくサンタル、バニラそしてムスクによってリズミカルなサンバのように香りの変化を感じることができます。甘さの部分からは若々しさを感じます。
バイーアの街について…コーヒー産地として有名なブラジルのバイーア。
ポルトガルの植民地政策によりアフリカから連れて来られた黒人奴隷労働者たちの伝統文化が色濃く残っています。街並みはバロック様式の建物と教会がいくつ も建ち並び広場では人々が音楽や踊りを楽しみます。アンティーク風のCaféではいつもボサノバが流れています。毎日がカーニバルであるかのような街。
この街で収穫されるコーヒーの特長は、ほのかなチョコレート風味の香りを持つまろやかな飲みくち。