クランベリー・・・日本人には馴染は薄い。
クランベリーの木などは見かけません。
それなのにクランベリージャムやクランベリージュースなどの食品を
一度は試したことがあるのではないでしょうか。

なんでもこのクランベリーが体に良いそうでサプリメントが売られて
いるそうです。
しかしサプリまでと思いながらジャムやらジュースを食してもこれが
加工時点で熱処理されていて肝要な栄養価が飛んでしまっているそう。
しかも白砂糖まで加えられたのではチト…
とは言え果実そのままではスッパイスッパイ。

ドライフルーツっていう手があることに気が付いたがこれまた熱処理
に白砂糖であった。
自家製のクランベリーソースで料理を作る習慣がある国々では各家庭
でソースの甘み味がきっと違うのでしょう。

ランプベルジェの新作オイル、クランベリーの説明です。

クランベリー/Cranberry
ブルーベリーやラズベリーに似た甘酸っぱい赤い実を付ける植物です。
マンダリンオレンジのフルーティな爽やかさとみずみずしいクランベ
リーの甘酸っぱい香りが、ストロベリーとバニラに包まれた甘過ぎな
い上品な香り。１Lと500ml　両サイズあります。